MARIATORGET
MÅNDAG - TORSDAG 11.00-20.00
FREDAG 11.00-22.00
LÖRDAG 11.00-22.00
SÖNDAG 12.00-16.00
kantin av kalf & hansen
MÅNDAG - FREDAG 09.00-14.00
LÖRDAG-SÖNDAG STÄNGT
MATFILOSOFI
På Kalf & Hansen lagar vi mat med fokus på råvaran. Vi använder 100% ekologiska och närproducerade ingredienser, valda efter säsong och tillagade på ett hantverksmässigt sätt.
Det som inte kan odlas i Sverige köps alltid ekologiskt. Vi tar ansvar för hela kedjan, från inköp till servering, och arbetar konsekvent för att inget ska gå till spillo. Smak, kvalitet och omtanke om både människa och miljö styr varje beslut vi tar.
Läs mer om vår matfilosofi här
År 2024 fick vi äran att ta emot priset ’bästa ekologiska restaurang/matservice’ i ’eu organic awards’.
Vår dagens lunch serveras på Bolinders plan varje vardag. alltid 100% ekologisk och säsongsanpassad meny. Självklart finns vår klassiska meny utöver dagens rätt.
Nyfiken på vår övriga meny, se hit
VI ses på bolinders plan!
Vecka 26
Måndag
Stängt
Tisdag
Sojamarinerad, stekt tofu med shiitakesvamp och grönsaker, basmatirissallad och misomajonnäs
Onsdag
Stekt sej med dillpesto och klyftpotatis
Torsdag
Gulasch med chorizo, paprika och potatis, serverad med vitkålssallad
Fredag
Nordisk moussaka med färskost och mynta
149 sek
Stödkorv är bäst på fest
När många ska samlas och äta vill vi göra det enkelt, utan att tumma på kvaliteten. Vår korv passar utmärkt för ert firanden, fester och andra tillfällen där tempot är högt och maten behöver fungera för alla.
Vi serverar tunnbrödsrullar och vår stödkorv på hembakat bröd, säsongen råvaror och ekologiskt tillbehör. Genomtänkt i grunden, men okomplicerat i utförandet.