VI tillagar mat i säsong, denna meny är tillgänglig mellan följande datum:
26 Augusti 2026 - 15 januari 2027
Säsongens buffé
Fisk & kött
Surdegsrågbröd
med basilikahummus
Skagenröra
med fänkål och äpplen och skorpor
Sallad
med sommarkål, gröna ärtor, höst ärt, rödlök och svarta vinbär
Rosmarin stekt kycklinglårfilé
med rostat broccoli, potatis och citron-ramslöksmajonnäs
Brie ost
med honung, valnöt, gurka och lingon
Mörk chokladkaka
med svarta vinbär och saltmandel
575 sek
Säsongens buffé
vegetarisk
*Möjlighet till att tillagas vegansk
Surdegs rågbröd
med basilikahummus
Svampragu
med fänkål-äpplesallad och skorpor
Sallad
med sommarkål, gröna ärtor, höstärt, rödlök och svarta vinbär
Nordiska falafelbullar
med rostat broccoli, potatis och citron-ramslöksmajonnäs
Brieost
med honung, valnöt, gurka och lingon
Mörk chokladkaka
med svarta vinbär och saltmandel
525 sek
sensommar-lådan
Surdegs rågbröd
med basilikahummus
Skagenröra
med fänkål och äpplen
Sallad
på rostat broccoli, potatis och citron-ramslöksmajonnäs
Rosmarin stekt kycklinglårfilé
med rostat broccoli, potatis och citron-ramslöksmajonnäs
Brie ost
med honung, valnöt, gurka och lingon
325 sek
sensommar-lådan
VEGETARISK
*Möjlighet till att tillagas vegansk
Surdegs rågbröd
med basilikahummus
Svampragu
med fänkål-äpplesallad
Sallad
med sommarkål, gröna ärtor, höstärt, rödlök och svarta vinbär
Nordiska falafelbullar
med rostat broccoli, potatis och citron-ramslöksmajonnäs
Brieost
med honung, valnöt, gurka och lingon
315 sek
HUr är fungerar cateringen?
Kontakta oss via mejl alternativt telefon
med följande information; Antal personer, önskad beställning samt om ni önskar att beställningen är upplagt på serveringsfat/portionsförpackat.
Denna information önskas senast två dagar
innan önskad leveransdag.Invänta beskräftelsemejl.
Leverans. Ni har möjligheten att hämta
leveransen hos oss, alternativt levererad
till önskad adress via våra biogasdrivna fordon eller vår lådcykel.
Serveringsfat kräver återlämning.
Mejladress: Catering@kalfochhansen.se
Telefon: 08-510 650 80
Vi låter säsongen styra våra råvaror, vilket innebär att mindre justeringar i menyn kan förekomma. Det kan till exempel handla om att en ört eller rotfrukt ersätts med något annat som är i säsong och minst lika gott.
Eftersom vi strävar efter att nå 0 % matsvinn har vi även samlat våra bästa tips för hur du kan minska matsvinnet hemma.
Läs mer här.