Fredagskorv med Anna Garré

FREDAGSKORV PÅ MARIATORGET 2!

Efter succén med Runes lammkorv fortsätter vi med fredagskorv! Näst på tur är Anna Garré, som kommer att bjuda på merguez - en het nöt/viltskorv med en marockansk couscous och en grönsaksgryta smaksatt med ras-el-hanout, samt färskost med harissa.

Couscous är en traditionell rätt från Nordafrika. Vanligtvis serveras den inte med korv, men i Frankrike, där Anna kommer ifrån, är det mycket vanligt.

Du kan beställa det som en rätt (145 kr) eller en wrap (105 kr).

Rätten finns tillgänglig hela dagen:

Fredag den 5 april
Fredag den 12 april
Fredag den 19 april
Fredag den 26 april

Anna träffar ni oftast på Bolindersplan där hon jobbar bland annat i restaurangen. Hon kommer att vara på Mariatorget fredag den 5 april, så passa på om ni vill veta mer om hur hon lagar marockansk mat med svenska råvaror och de produkter hon har valt för att tillaga korven.