Kalf & Hansen vinner Svenska kockpriset i Gastronomisk hållbarhet 2023

Vi är otroligt stolta och glada över detta pris "Svenska kockpriset i gastronomisk hållbarhet"
Vi delar detta pris med alla våra fantastiska producenter och eldsjälar som gör det möjligt för oss att jobba med dom finaste råvarorna och alla i branschen som fortsätter jobba med ekologisk hållbar mat, vi vet att dom senaste åren inte varit dom lättaste men vi gör det tillsammans.
Ekologisk mat efter säsong är ingen trend. Det är ett sätt att tänka och ett ansvar vi har som restaurang och kockar att fortsätta jobba med och prata om.